ビールは麦でつくるお酒。

その麦を、地元の畑で育てるところから参加できるのが「所沢麦酒倶楽部」です。自分が参加して育てた麦でできたビールの味は格別です。そして、自然の風の中で土とふれあい、人とふれあう時間もまた格別です。

自分の住む場所のほんの近くで、しかも自分も一緒になって作ったものなら、なおいっそう安心です。

もちろん、素人仕事ではいいものはできませんから、所沢で自然栽培にこだわる若手農家の指導の下に、麦づくりに取り組んでいきます。

「地産地消」で「自作自飲」。これが私たちの合い言葉です。

みんなで種をまき、育て、味わうことで、所沢の「農」を身近に、「食」を豊かに、「街」を元気にしていきましょう。

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